Описание товара
Технические характеристики
- Объем дежи:
- 5 л
- Скорость:
- 85 — 530 об/мин
- Габаритные размеры:
- 422х255х475 мм
- Мощность:
- 0,37 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 21 кг
Особенности миксера «Convito» B5A
- Планетарное вращение
- Плавное регулирование скорости
- 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте
- Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали
Описание миксера «Convito» B5A
Миксер «Convito» B5A — современное оборудование для хлебопекарен, кондитерских и ресторанов! Миксер предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного заварного теста. Благодаря планетарному вращению и высокой скорости работы месильного органа тесто получается однородным, воздушным и пышным. При выпечке мучных изделий этот фактор определяет вкусовые качества готовых изделий.
В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков.
Миксер «Convito» B5A - залог успешной работы кухни вашего заведения. Это высокопрочные комплектующие, стильный технологичный дизайн и компактная конструкция, позволяющая устанавливать оборудование даже в небольших помещениях.
Отзывы
Отзывов пока нет.